酒说葡萄酒的酿造工艺
酒说文化为您提供与“葡萄酒的酿造工艺”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
葡萄酒煮开后还有酒精吗？
葡萄酒煮开后还有酒精，但是含量会很低，因为葡萄酒在加热的时候，酒精会挥发，但不会完全挥发，还会有部分酒精残留在酒液中，因此葡萄酒煮开后酒精含量会降低。 欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥......
欧洲葡萄酒的兴起
葡萄酒知识以及葡萄酒逸闻趣事浩如海洋，其中真真假假，假假真真都会存在。本文将为你列举你或许从不知道的与葡萄酒有关的真实的故事。 几个葡萄酒的小故事 一、在欧洲黑暗的时代，是教会让葡萄酒生生不息 ......
葡萄酒是如何制作的？ (葡萄酒的酿造工艺)
我国有悠久的酿酒工艺，各类品种的酒也是层出不穷，各有千秋，不同的人对于酒的品种和口感也是各有所爱。比如说，有人就钟爱于国外的葡萄酒。那么，葡萄酒又是如何酿造的呢?它是否也和我们的传统酿造工艺一样呢? ......
起泡葡萄酒是香槟酒吗？(香槟酒和葡萄酒的区别)
起泡葡萄酒不一定是香槟酒，只有在法国香槟区，使用特定葡萄和工艺生产的起泡葡萄酒，才有资格称为香槟酒，香槟的名字是受法国法律保护的，其它地区生产的不能叫做香槟。 香槟由于原产地命名的原因，只有香槟产区......
放了20年的威士忌还能喝吗？(威士忌酒保质期是多久？)
放了20年的威士忌还能喝，前提是保存好，酒液没有漏液变坏等。威士忌属于烈酒，在装瓶后基本不会再发展，因此在保存条件适合下，它可以长时间保存不变质。 威士忌是蒸馏酒，由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限......
二战时期，法国葡萄酒庄主用100瓶葡萄酒，留下的一段传奇故事
1942年3月，德国人在博若莱地区击落一架英国皇家空军的飞机，飞行员跳伞正好落在法国Manoir的葡萄园里，酒农们忙把他藏到酒窖里，庄园主热瓦鲁关照大家谁都不许说出来。 没过多久，德国人就一路搜寻过......
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