酒说白酒文化
酒说文化为您提供与“白酒文化”相关的酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：传统白酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的茅台镇白酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
酒说丨选择白酒收藏需要注意哪些？
白酒作为中国传统的酒类之一，有着丰富的历史和文化内涵。对于酒类爱好者来说，收藏白酒不仅是品味的延伸，更是对酿酒工艺和文化传承的珍视。那么，我们在选择收藏白酒的时候，哪些特点值得我们去关注呢?下面就让......
酒说丨白酒收藏需要注意些什么？
我们都知道，白酒越陈越香，可以作为收藏品，但是也不是说所有的白酒都可以长期储藏。白酒作为一种珍贵的酒类，其收藏需要一些特殊的注意事项。以下是白酒收藏时应该牢记的几大要素，以确保酒品的质量和口感持久稳......
无酒不成节，过了腊八就是年
俗话说，过了腊八就是年。腊八一到，春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。 腊八节，不仅是家家户户熬粥祈福的佳节良日，更是远方游子想念亲人，渴望回归的重要日子。中国人将春节看作一年中最重要的日子，......
一杯美酒驱小寒
风吹不散巷子的酒香，雪封不住对美酒的渴望。又是一年小寒，晓日初长，寒梅吐蕊，点点寒风中，迎来了一年中最冷的日子。 俗话说，“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。”小寒统计16天，其中有12天在“三九、......
酒文化丨酒之“十雅”
有人提出“酒之趣，在于雅”，实为高论。因为：太古无酒，以水代之，表示礼节，是谓 “礼雅”。 晋，刘伶《酒德颂》：“天生刘伶，以酒为名，一饮一醉，五斗解醒”。又，李白“自称臣是酒中仙，天子呼来不上船......
传统酒文化丨中国酒文化的核心
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。中国人在饮酒过程中所体现出的价值观、生活情趣、思维方式、审美意象、精神追求等等，是“中国酒文化精神”......
酒文化丨传统酒的别称雅号
我国有着悠久的酒文化历史，自从酒诞生的那一刻起，便深深扎根在文人的骨子里。 文人爱写诗，诗酒一家，亲密无间，无诗无酒，显得乏味;有酒无诗，也觉索然。 随着酿酒技术的不断改进，酒的种类日益繁多，酒......
传统白酒文化丨温酒热饮
中国人早有将酒温热了饮用的习惯。商周的青铜酒器中，就有用于温酒的器皿。晋代文人左思(约公元250-305年)在《魏都赋》中有“冻体流澌，温酎跃波”的文句，明确说到温酒。《三国演义》中多次写到“煮酒”......
酒文化丨酱香酒的起源和历史发展
随着近年来酱香型白酒的热销，人们越来越喜欢这一独特而古老的酒中佳酿，纷纷被其独有的品质口感吸引。抿一小口，口感幽雅细腻，酒体醇厚，香气充满口腔，落喉热而不冲，回味悠长。 说起酱香酒，相信人们都会想......
以酒为媒，醉的是自由
酒为媒，醉的是自由。这份自由不是放纵自己沉沦于酒海之中，而是敢于面对真实的自我、敢于释放内心的渴望。它让我们敢于追求梦想、敢于表达情感、敢于挑战自我。它让我们逃离了尘世的喧嚣、逃离了社会的束缚、逃离......
酒文化丨我国传统酒具的发展介绍
酒具是酒的承载，也是我国传统酒文化的承载。中国的酒具种类非常多，有木、竹制品、兽角、海螺、葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、瓷制酒器、玉器、水晶制品、金银酒器等，只是发展至今，一些传统的酒具多被简单的玻璃......
北京二锅头酒的传统酿造文化
在华夏5000年文明史上，酒是重要的文化现象之一。特别是作为一种手工业的酿酒，早在人类社会发展的初级阶段，就已经是生产力发展水平的一种标志。远古时，人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆。 北京红星二......
传统酒文化丨古人所说的"筛酒"是什么意思
我们在看《水浒传》、《红楼梦》等古典小说的时候，经常会看到古人吃酒的场面，便时常会听到“筛酒”一词。;对于“筛酒”，到底指的是什么意思呢?是过滤酒还是倒酒?古代对酿酒工艺的把控不够精确，因此如果“筛......
酒说丨传统白酒为什么深受喜爱？
白酒作为中国的传统饮品之一，虽然其味道与其他酒类不同，但却拥有着独特的魅力。尽管有人认为白酒的味道不好，但它仍然受到很多人的喜爱。让我们来探索一下白酒为何如此受欢迎。 要理解为什么有些人认为白酒的......
古语“酒满为敬”之意义，展示代客的讲究
古语“酒满为敬”是中国传统文化中的一句经典谚语，它蕴含着深刻的人际交往和待客之道。“酒满为敬”字面上表示当酒杯倒满时，代表了主人的热情好客和对客人的尊重，也是一种对友情、亲情和感激之情的表达。本文将......
酒品如人品，以酒论人，知人论世
《大秦帝国》里有一个场景，商鞅去酒馆喝酒。以酒论人，知人论世。 俏丽的侍女用细长弯曲的木勺从木桶中舀出酒来，如一丝银线般注进玉爵;又轻巧的打开鼎盖，将红亮的方肉盛进一个玉盘中，柔声问道："......
传统白酒名称的由来丨泸州老窖、西凤酒、汾酒、董酒、二锅头
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么泸州老窖、西凤酒、汾酒和董酒二锅头等这些白酒的名字都......
传统白酒名称的由来丨茅台、五粮液、剑南春、洋河、古井贡酒
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河古井贡酒等这些白酒的名字都......
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