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酒说丨黄酒的特点有哪些？
黄酒是中国的代表酒，在酒水行业中占有重要的一席。其酿酒技术也是独树一帜，成为东方酿造界的典型代表。无论是色泽还是口感，黄酒都有其独特的风味。那你知道黄酒的特点有哪些吗?下面就让小九为大家从其色、香、......
酒说丨黄酒是加热喝还是直接凉喝合适？
黄酒是否加热或凉喝，取决于个人喜好和品饮方式。 黄酒是一种传统的中国发酵酒，以糯米、麦麸和水为原料制成，具有浓郁的香气和独特的口感。在酿制过程中，由于工艺和原料等因素，黄酒中可能存在一些有机化合物......
酒说丨酱香型白酒价格为什么比较高？
酱香型白酒价格较高主要是由于其生产工艺复杂、原材料优质、陈酿时间长以及品牌溢价等因素共同作用的结果。其主要有以下几个原因： 生产工艺复杂 酱香型白酒的生产工艺相对复杂，需要经历多个工序，如泡制、蒸......
酒说丨威士忌中的波特桶、欧洲桶、美国桶、日本水楢桶
之前我们了解了威士忌的单桶(Single Cask/Barrel)、桶强(Cask Strength)、雪利桶(Sherry Cask)、波本桶(Bourbon Cask)的含义，下面，小九再给大家......
酒说丨威士忌中单桶、桶强、雪利桶、波本桶是什么意思？
在选购威士忌的时候，我们经常能看到酒标上的单桶(Single Cask/Barrel)、桶强(Cask Strength)、雪利桶(Sherry Cask)、波本桶(Bourbon Cask)等，那......
酒说丨什么是低醇葡萄酒？
低醇葡萄酒是指通过技术手段降低了一定酒精度的葡萄酒。低醇葡萄酒还是严格意义上的葡萄酒，因此，应当具有与普通葡萄酒相同的色泽和香气，其营养成分与普通的葡萄酒基本一致。由此可见，低醇葡萄酒与普通葡萄酒的......
酒说丨法国葡萄酒和西班牙葡萄牙酒哪个好？
法国进口葡萄酒已铺满，全部人的脑里认为世界上，最好的进口葡萄酒就是来自法国;其实不一定的，还有很多好的葡萄酒等着我们品尝，而西班牙进口葡萄酒野不例外，接下来西班牙葡萄酒批发商，就跟大家探究一下法国葡......
酒说丨葡萄酒中的沉淀物是什么？为什么会有沉淀？
葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣，是不是酒过期或坏了?为什么葡萄酒中会有沉淀物呢?这些沉淀物究竟是什么呢?一般沉淀物分为两种，一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的，在发酵的过程中会有一种叫......
酒说丨什么样的酒需要醒，醒酒的步骤是什么？
常说醒酒，顾名思义就是把葡萄酒唤醒，但事实上并不是所有的葡萄酒都需要叫醒服务，所以，我们需要知道什么样的酒需要醒，醒酒的正确步骤有哪些。 首先，年份较新且单宁较厚重的葡萄酒是需要醒酒的，比如赤霞珠......
酒说丨葡萄酒新酒和陈酒的不同醒法
在葡萄酒世界里比较有经验的酒友会说，醒新酒滗老酒。也就是说，年轻的葡萄酒需要充分接触空气，通过氧化作用来柔化酒质，使它成熟圆润，开酒后直接倒入醒酒器醒酒。年老的葡萄酒，在醒酒前要直立2天沉淀，然后滗......
高端化势头正盛！青岛啤酒以创新加码百年品牌“含金量”
作为最早走出去的中国品牌之一，青岛啤酒远销全世界100多个国家，百年品牌、品质及渠道优势，助力公司实现持续稳健增长、经营业绩和公司市值屡创新高。 今年3月以来，疫情反复及原材料成本上涨，对啤酒行业造......
酒说丨青岛啤酒居然是德国人创办的？
作为中国啤酒的骄傲，青岛啤酒不但历史悠久，经历也颇为坎坷。 1903 年，由德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料，号称使用崂山(位于青岛......
酒说丨哪些啤酒口感比较不错？
啤酒是否好喝因人而异，每个人的口味偏好有所不同。不过有很多被广泛认为品质优秀的啤酒值得体验，比如哈尔滨啤酒、青岛啤酒、比利时特啤、德国啤酒和美国精良啤酒。下面，就让小九来为大家介绍一下几款比较有名的......
酒说丨刚酿出来的白酒为什么不能直接喝？
酒体中刺激性物质和有害物质太多，饮用之后对人体有一定害处，所以新酒需要经过“陈酿、降度、勾调”之后才能喝。白酒陈酿能降低酒体中刺激物质的含量，降度可以稀释酒体，使有害物含量进一步降低，最后的勾调可以......
酒说丨什么样的白酒才是好酒？多少度的白酒最好？
白酒的好坏其实是一种主观的评价，个人品味是评估好酒的关键因素之一。每个人对于白酒的喜好和口味都有所不同，因此评判标准也是不一样的，所以最重要的是选择适合自己口味的白酒。但是，我们一般从哪些常见的标准......
酒说丨冬季该如何储存白酒？
白酒作为我国传统的独特酒类，拥有丰富的文化底蕴和独特的风味，备受人们喜爱。然而，白酒的储存是关乎其口感和品质的重要环节。特别是在寒冷的冬季，正确的储存方式更显重要。本文将探讨冬季白酒的储存技巧，以确......
酒说丨喝酒真的会长胖吗？
酒精本身不会令人发胖,但酒精是一种能激发大脑饥饿信号的特殊物质。因此喝酒导致发胖，本质的原因是酒精“欺骗”了大脑，令人产生了“饿”的错觉,导致能量总摄入超标。 喝酒真的会令人发胖吗?其实，酒精热量......
酒说丨20条细节教你如何鉴别真假茅台
茅台作为酱香白酒的代表，身价也是日益飙升。因此，有不少不法商贩开始投机取巧，制造、销售假的茅台酒。那么，该如何从纸盒和酒瓶上鉴别出真假茅台呢?以下是小九为您整理出的 20 条小技巧，希望对广大酒友有......
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