酒说葡萄酒的储藏知识
酒说文化为您提供“葡萄酒的储藏知识”的相关葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区。
酒说丨橡木塞如何赋予红酒的醇香与保鲜？
红酒橡木塞，作为红酒瓶口的守护者，承载着重要的酿造和储存使命。这种塞子是由橡木材料制成，通常采用法国橡木、美国橡木或其他地区的橡木制作而成。其背后蕴含着丰富的酿酒文化和科学技术，为红酒的品质和口感提......
酒说丨为什么葡萄酒瓶的标准容量是750mL？
我们平时买到的或喝到的葡萄酒，其容量大多数都是750mL，我们常称之为标准容量。如果见到瓶子小的，即“半瓶装”，其容量是375mL，正好是标准瓶的一半。如果遇到大瓶的，其容量常是1.5L，正好是标准......
酒说丨葡萄酒储存为什么要卧放？
葡萄酒作为一种富有文化底蕴和历史沉淀的饮品，其品质和口感往往受到诸多因素的影响，而储存方式是其中至关重要的一环。对于陈年葡萄酒而言，卧放是一种被广泛认可的储存方式，这并非偶然，而是基于对软木塞和葡萄......
酒说丨如何通过颜色来判断葡萄酒的年份？
通过颜色来判断葡萄酒的年份是葡萄酒品鉴中的一项重要技能。葡萄酒的颜色不仅受到葡萄品种的影响，还受到年份和酿造工艺的影响。如何通过颜色来判断葡萄酒年份呢?下面，就让酒说官——小九来告诉你。 葡萄酒，......
酒说丨如何判断一瓶葡萄酒是否变质？
葡萄酒是一种受欢迎的饮品，但如果存储或处理不当，它也有可能变质。那么，如何判断一瓶葡萄酒是否变质了呢?今天，就跟着小九一起来探讨一下吧。 为了确保你享受到卓越的葡萄酒品质，以下是一些判断葡萄酒是否......
酒说丨冬天应该如何保存葡萄酒？
冬天的时候室外气温低，室内温度会高点一点，对于葡萄酒爱好者来说，没有专业的酒柜或者酒窖，储存葡萄酒还是有点困难的。那么，冬天对于葡萄酒的保存来说，有一些特定的考虑因素，以下是一些保持葡萄酒品质的建议......
酒说丨做葡萄酒居然会用到牛血和鸡蛋？
如果你打开一瓶葡萄酒，发现酒液是浑浊的，基本可以判定酒已经变质了，不过也有例外，有可能该酒没有经过下胶或是过滤。 什么是下胶(Fining)? 在发酵完成后，红葡萄酒要先去除大量的果皮和果籽残渣......
酒说丨葡萄酒的保质期和适饮期，哪个重要？
我们知道，红酒有个保质期，但同时还有个适饮期。这两者有什么区别?我们在购买葡萄酒的时候，是应该注重保质期还是更应该注重适饮期? 其实，比起保质期，适饮期的概念要重要得多。 什么是适饮期? 葡萄酒装......
酒说丨能酿酒的水果那么多，为什么只有葡萄酒世界闻名？
众所周知，世界三大古酒啤酒、黄酒、葡萄酒中，只有葡萄酒是用水果酿的，其他两个都是粮食酿的，爱喝酒的你肯定思考过这样一个问题——水果那么多，只有葡萄适合酿酒吗?为什么市面上所见其他的水果酿的酒没见到哪......
酒说丨葡萄酒的陈年能力与什么有关？
中国人说“酒是陈的香”，欧洲人也说酒“越老越好”。然而，大多数葡萄酒不适宜陈年，只有少数葡萄酒才具备陈年能力，在岁月的洗礼中变得愈久弥香。 陈年能力与什么有关 葡萄酒的陈年能力一般和两个因素有关......
酒说丨桃红葡萄酒在储藏过程中需要注意哪些问题？
任何葡萄酒想要保持良好的口感，储藏是重中之重的关键。桃红葡萄酒也不例外。那么，储藏桃红葡萄酒都需要注意哪些方面呢?下面，就让小九来告诉你吧。 温度恒定 温度是储藏桃红葡萄酒的重要因素之一，同样重......
酒说丨红酒能不能用不锈钢容器盛放？
红酒作为一种古老而受欢迎的饮品，其制作过程中使用的容器对于最终产品的质量和口感有着重要影响。在传统的红酒生产中，木桶被广泛使用，但随着科技进步和工业化生产的发展，不锈钢容器也开始被应用于红酒制作。那......
酒说丨哪些现象证明葡萄酒已经变质了？
对于一个品酒大师而言，看看颜色、闻闻香气及喝一口，就能判断一款酒是不是已经坏了。而对一个普通消费者而言，判断一款葡萄酒是否变质，相对困难重重。但是不要担心，只要你看准了葡萄酒有以下这些特征，你也能像......
酒说丨哪些葡萄酒买来就达到了适引期？就应该尽早喝掉？
有时候，酒庄为了减少消费者等待的时间，一些葡萄酒在出酒厂前就已经达到了适饮期。因此这类葡萄酒买来应当尽快喝掉，否则口感和品质就会开始走下坡路。当然，即使酒庄没有在葡萄酒达到适饮期后才发售，但有时候葡......
酒说丨葡萄酒中的沉淀物是什么？为什么会有沉淀？
葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣，是不是酒过期或坏了?为什么葡萄酒中会有沉淀物呢?这些沉淀物究竟是什么呢?一般沉淀物分为两种，一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的，在发酵的过程中会有一种叫......
酒说丨高端葡萄酒该怎样保存？
很多人买的高端红酒不知道该怎么保存，高端葡萄酒的保存条件是非常有讲究的,不用慌，今天就来教你该如何保存高端红酒。要求: 1、恒定温度，且12～18度之间(干红); 2、恒定湿度，70%左右； ......
酒说丨葡萄酒储藏时，哪些葡萄酒需要水平存放？
大部分未开封的软木塞葡萄酒会选择水平卧放，目的是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触以防止干燥，从而让氧气有机会进入酒液。既然是这样，也有人提出，卧放葡萄酒很占空间，为什么不能瓶口朝下倒放呢?就这些问题，......
酒说丨五大常见的葡萄酒误区，你知道几个？
葡萄酒知识博大精深，如果对其了解不够充分，就很容易掉入“陷阱”。今日，小九就与广大葡萄酒爱好者一起来扒一扒那些常见的葡萄酒误区，助你早日晋升葡萄酒达人。 1、 红酒配红肉，白酒配白肉 在葡萄酒世......
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