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酒说丨黄酒一般可以分为哪几类？(黄酒品种)
经过数千年的发展，黄酒品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如房县黄酒、代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还......
酒说丨黄酒跟白酒度数是一样的嘛？
黄酒跟白酒度数不一样。黄酒是一种酿造酒，使用糯米等谷物为原料发酵而得，没有经过蒸馏步骤，酒精度数一般不会超过20度;而白酒属于蒸馏酒，酒精度数较高，一般会高于40度。 白酒 白酒具有以酯类为主体的......
酒说丨马爹利蓝带是哪里产的？
马爹利蓝带是法国干邑产区生产的。马爹利(Martell)是法国著名干邑白兰地品牌，诞生于1715 年，蓝带马爹利是旗下其中一款产品，酒体丰满，花香细腻，口感柔润。 马爹利(Martell)，法国著名......
酒说丨威士忌的味道像白酒吗？
威士忌的味道不像白酒。威士忌是使用大麦、小麦等为原料酿成，入口浓烈饱满，带有蜂蜜、烟熏等香味;而白酒粮食谷物为原料制成，入口细腻绵甜，香味复杂独特。 威士忌 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括......
酒说丨伏特加加冰口感会更好？(伏特加为什么要加冰)
伏特加加冰可以降低酒温，改变口感，使其更好入口。伏特加是一种烈酒，酒精度数较高，入口刺激，加了冰块后，酒液会更冰凉可口，同时降低酒精度，更容易饮用。 伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜......
酒说丨金酒是甜的吗？ (金酒的口感和种类)
金酒不一定是甜的。金酒是一种蒸馏酒，有多个类型，有带有甜味和没有甜味的。其中老汤姆金酒属于加甜金酒，就是在金酒的基础上添加了糖分，喝起来是甜辣味的。 金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大......
酒说丨什么叫利口酒？(利口酒的口感和种类)
利口酒是一种使用蒸馏酒为基酒，加入各种植物、香料等，并经过甜化处理的配制酒。利口酒因加入的配料不同，因此种类很多，可以净饮，也可以用于调配鸡尾酒。 利口酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒，是......
酒说丨红酒在室内25度存放可以吗？(红酒怎么样算变质)
红酒在室内25度不可以长时间存放。红酒的存放温度一般不要超过20度，红酒长时间在高温中贮存，容易加快酒液的氧化速度，使红酒的风味变差，变得不好喝。 高温是红酒的第一号“敌人”。如果红酒放在温度高于......
酒说丨威士忌开封后可以放冰箱吗？
威士忌开封后可以放冰箱。威士忌是一种烈酒，在打开后只要重新密封好，在短期内，酒液不会发生变化，可以放在冰箱中保存，也可以放在常温下保存，最好还是尽快喝完。 威士忌(Whiskey)是由发酵谷物制成......
酒说丨红酒可以放在常温的房间里吗？
红酒可以放在常温的房间里。红酒可以在常温下保存，但要放在避光阴凉的地方。红酒的保存温度一般不要超过20度，但相比温度高低，恒定的温度更重要，温度起伏对红酒伤害更大。 红酒最理想的保存温度约在11℃......
酒说丨白兰地是葡萄酿造的吗？
白兰地不一定是葡萄酿造的。白兰地是一种蒸馏酒，它的制作原料可以是任何水果或水果发酵后的果渣，一般单独称为白兰地的是用葡萄制造，而其它水果酿造的会在名称前标明，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。 白兰地，......
酒说丨威士忌的口感及几种流行喝法
威士忌的口感醇厚，圆润顺滑，入口有辛辣感，有蜂蜜、焦糖和烟熏等味道。威士忌是一种使用大麦等谷物为原料酿造而得的蒸馏酒，酒精度数较高，一般会加冰块饮用。 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米......
酒说丨伏特加应该怎么喝才能保持口感？
40度伏特加可以直接喝。伏特加是蒸馏酒，酒精度数一般在40度左右，或者更高，伏特加可以纯饮，也可以加冰块、果汁或利口酒等饮用，根据自己喜好选择即可。 伏特加(Vodka)是一种中性的谷类酒，它几乎......
朗姆酒和威士忌有什么区别？(洋酒中的烈酒和一般葡萄酒的区别)
不同的国家都有自己的烈酒，比如中国的白酒、法国的白兰地、苏格兰威士忌、古巴的朗姆酒、俄罗斯的伏特加等等，它们不同的蒸馏工艺、原料和陈酿方式，使得它们的口味和风格都不一样。 那么，这些烈酒和葡萄酒有......
常见的洋酒有哪些？(洋酒的品牌知识)
说到洋酒，大部分人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒，其实不然，常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。 洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口......
鸡尾酒干货——莫吉托配方
莫吉托配方有白朗姆酒35ml、糖浆(或甘蔗汁)20ml、青柠汁30ml、苏打水和薄荷，把材料和冰块放入调酒壶中摇匀，然后倒入酒杯中，最后放入柠檬片和薄荷叶装饰。 莫吉托(Mojito)，最有名的朗......
烈性洋酒怎么喝比较合适？(洋酒口感)
什么是烈酒?由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点......
世界八大烈酒，你知道哪些？(洋酒知识)
烈酒通常被习惯分为八大类：金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(S......
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