酒说葡萄酒口感
酒说文化为您提供与“葡萄酒口感”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
葡萄酒中常说的“12%vol”到底是多少度？
12%vol是12度。%vol常用来表示酒精度数，%表示酒液中乙醇的体积百分比，Vol是volume(体积)的缩写，因此在酒精含量后面会加上Vol来表示以体积来计算。 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百......
葡萄酒的酒精度数一般都是多少度？
葡萄酒的度数一般在8-15度左右，根据酿酒葡萄和酿酒工艺而有所区别。葡萄酒的酒精是通过糖分转化而来，一般来说酿酒葡萄糖分越高，酒精含量越高，而酿酒师也可以通过酿酒工艺来改变葡萄酒的酒精含量。 葡萄酒......
红酒塞子掉酒里了怎么办？
红酒塞子掉酒里，如果木塞没有发霉变质，红酒可以继续饮用，喝的时候可以过滤掉木头渣子，避免影响口感。如果木塞发霉严重，那么红酒就尽量不要饮用，霉菌对人体是有害的。 软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有......
白兰地葡萄酒会过期吗？应该怎么保存不流失口感？
白兰地不会过期。白兰地是使用葡萄等水果为原料制成的蒸馏酒，属于烈酒，酒精度数较高，不易被细菌感染，在装瓶后，酒液就不会继续发展，只要保存得当，白兰地就能长久保存。 白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸......
酒说丨葡萄汁加二氧化硫可以做成勾兑酒吗？
葡萄汁加二氧化硫不是勾兑酒，葡萄酒的原料栏目上一般都会写葡萄汁和二氧化硫，因为葡萄酒是由葡萄汁发酵而成，而加入二氧化硫是为了避免葡萄酒氧化，加入的量很少，一般不会影响葡萄酒风味。 几乎所有的葡萄酒都......
喝红酒之前为什么要醒酒？
红酒醒酒的意思是让红酒与空气发生氧化反应，软化单宁，使红酒饮用时口感更佳。红酒在装瓶后会进入沉睡阶段，酒液发展缓慢，刚打开时口感还没达到最佳状态， 因此需要进行醒酒操作。 葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡......
tempranillo什么红酒？
Tempranillo是指丹魄，是一种酿酒红葡萄品种，也是用它酿制的葡萄酒的名字。丹魄源自西班牙，酿制的葡萄酒色泽较深，单宁适中，带有黑加仑、樱桃、李子和巧克力等香气。 丹魄葡萄是一种果皮厚、花青素......
12-03
冰红酒和红酒有什么区别？
冰红酒和红酒的的区别是类型不同。冰红酒是指冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒;而红酒一般是指所有葡萄酒，就包括了冰红酒。 冰酒是一种甜点酒，是由葡萄在葡萄还在葡萄树上......
黑皮诺是什么葡萄酒的名字？
黑皮诺是酿酒红葡萄品种，也是用它酿制的红葡萄酒的名字。黑皮诺葡萄源自法国勃艮第，是勃艮第的著名葡萄品种，酿制葡萄酒颜色较浅，单宁含量低，带有李子、覆盆子和樱桃等香气。 黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非......
好的红酒会不会有苦涩味？
好的红酒会涩，因为红酒中含有单宁，单宁就是酒液涩味的来源。但是好的红酒虽然有涩味，但涩味不突兀，总体口感是细腻平衡的。红酒在打开后，醒酒一段时间，单宁会更柔顺，涩味会减少，入口更柔和。 葡萄酒涩味的......
葡萄酒不甜可以加糖喝吗？
葡萄酒不甜可以加糖，但最好不要，不甜的葡萄酒一般是指干型葡萄酒，含糖量极低，喝不出甜味，但可以更好的品尝它的果香味，加糖会改变葡萄酒的风味，如果喝不惯干葡萄酒的酸涩，可以尝试甜葡萄酒。 葡萄酒是通过......
葡萄酒煮开后还有酒精吗？
葡萄酒煮开后还有酒精，但是含量会很低，因为葡萄酒在加热的时候，酒精会挥发，但不会完全挥发，还会有部分酒精残留在酒液中，因此葡萄酒煮开后酒精含量会降低。 欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥......
红酒的饮用最佳口感是多少温度？
红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度;清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。 供应葡萄酒的温度会严重影响它的口......
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